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化糖罐/夾層鍋
化糖罐
化糖罐廣泛用於乳品、食品、化工、飲料等行業的物料中其溶糖、化糖、加熱調配、冷卻、保溫、巴氏消毒的設備，在冰淇淋生產中又是必備的老化用設備。
化hua糖tang罐guan罐guan體ti外wai麵mian用yong不bu鏽xiu鋼gang拋pao光guang包bao裝zhuang，設she備bei整zheng體ti美mei觀guan。被bei溶rong化hua之zhi物wu和he冷leng水shui置zhi於yu鍋guo內nei，蒸zheng汽qi通tong入ru夾jia層ceng，以yi達da到dao加jia熱re溶rong化hua之zhi目mu的de。與yu夾jia層ceng聯lian通tong的de管guan道dao上shang裝zhuang有you壓ya力li表biao入ru安an全quan閥fa，以yi便bian測ce定ding夾jia層ceng中zhong的de壓ya力li，並bing保bao證zheng安an全quan生sheng產chan。
技術參數
|
公稱容積 |
100L |
300L |
500L |
1000L |
2000L |
3000L |
5000L |
10000L |
|
內徑尺寸（mm） |
500 |
800 |
900 |
1100 |
1400 |
1500 |
1800 |
2100 |
|
換熱麵積(m2) |
0.9 |
2.0 |
2.7 |
4.5 |
7.5 |
10.0 |
13.5 |
22 |
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攪拌功率(KW) |
0.55 |
0.75 |
1.5 |
3.0 |
4.0 |
5.5 |
7.5 |
11.0 |
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轉速(r/m) |
定速或變頻調速 |
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攪拌形式 |
按物料性質設計製造 |
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工作壓力（Mpa） |
按工藝條件設計製造 |
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工作溫度℃ |
0-142° |
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夾套加熱/冷卻介質 |
蒸汽/冷卻水 |
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適用PH值 |
2-12 |
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保溫材料 |
聚氨酯 |
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管口配置 |
滿足條件下可按需進行設計 |
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罐體材質 |
SUS304/316L或其他內襯防腐不鏽鋼材料 |
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容器類別 |
常壓/一類/二類 |
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夾層鍋
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋廣泛應用於各類食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
技術參數
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規格型號 |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
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設備容積L |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
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設計溫度℃ |
147℃ |
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設計壓力Mpa |
0.35 Mpa |
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鍋體內徑×深cm |
60×45 |
70×52 |
80×55 |
90×63 |
100×68 |
110×75 |
120×78 |
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攪拌速度r/min |
36 |
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攪拌電機功率Kw |
0.37 |
0.55 |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
0.75 |
0.75 |
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結構形式 |
直立/可傾 |
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